Un pain perdu croustillant aux pommes et raisins, parfumé au cannelle et au beurre
Ce plat est idéal pour un petit-déjeuner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrer un plat à four de 20x30 cm
Dans un grand bol, mélanger le sucre de canne et la cannelle
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Incorporer les pommes et les raisins, en les enrobant uniformément de pâte
Verser le mélange dans le plat à four préparé
Disposer des tranches de baguette française sur les pommes en une couche régulière
Dans le bol, battre les œufs, le lait, l'extrait de vanille et la cannelle restante
Verser le mélange sur le pain, en s'assurant que chaque tranche soit complètement imbibée
Couvrez avec du papier aluminium et placez au réfrigérateur pendant la nuit
Préchauffer le four à 190°C
Retirer le plat du réfrigérateur et cuire pendant 40 minutes au four couvert
Retirer le papier aluminium et cuire encore 5 minutes
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir