Une recette de palourdes au four aromatisées avec du parmesan, des herbes et des épices
Les palourdes sont un type de mollusques très appréciés en cuisine, notamment lorsqu'ils sont préparés au four avec des herbes et des épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter les oignons, l'ail, l'origan, le paprika et le poivre
Faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter la moutarde et les chapelures, mélanger
Retirer du feu et ajouter le parmesan et le persil
Couper les palourdes en morceaux
Mélanger les palourdes avec la préparation
Mettre la mixture dans les coquilles
Faire cuire au four à 200°C pendant 7-8 minutes