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Patates douces glacées au cranberry

Des patates douces cuites au four et recouvertes d'un mélange de sauce de cranberry, sucre et jus d'orange

Les patates douces sont un légume ancestral qui a été consommé pendant des siècles, notamment lors des fêtes de Thanksgiving

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Four
Four
1
Plat à gratin
Plat à gratin
1

Ingredients

4
Patates douces
Patates douces
500 Gramme
Sauce de cranberry
Sauce de cranberry
1 Tasse
Sucre
Sucre
100 Gramme
Jus d'orange
Jus d'orange
0.25 Litre
Beurre
Beurre
25 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 200°C

Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le sucre, le jus d'orange et la sauce de cranberry

Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes

Placez les patates douces dans un plat à gratin et versez le mélange de sauce de cranberry par-dessus

Mélangez délicatement pour que les patates douces soient bien enrobées de sauce

Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et cuites