Une recette de patates douces sucrées et gratinées avec des guimauves dorées.
Les patates douces sont un ingrédient traditionnel dans de nombreuses cultures, notamment en Amérique du Nord où elles sont souvent servies lors des repas de fête de l'Action de grâce.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez les patates douces et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Placez les patates douces dans un plat de cuisson et badigeonnez-les d'huile d'olive
Faites cuire les patates douces pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Sortez les patates douces du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes
Scoopez la chair des patates douces et mélangez-la avec le fromage à la crème, le lait, le sucre, la cannelle et la noix de muscade
Divisez les guimauves en petits morceaux et placez-les sur les patates douces
Remettez les patates douces au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées