Pâté de foie de poulet facile
Préparez un délicieux pâté de foie de poulet avec quelques ingrédients simples.
Le pâté de foie est un grand classique de la cuisine française, souvent servi en apéritif ou en entrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les foies de poulet nettoyés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6-8 minutes
Couper les foies en quartiers et les laisser refroidir
Réserver les jus de cuisson
Dans un blender ou un robot culinaire, combiner les morceaux de foie avec les jus de cuisson réservés, l'oignon, le sel et le poivre
Mélanger bien pendant environ 20 secondes
Optionnellement, ajouter l'œuf dur et mélanger pour obtenir un pâté plus riche
Servir et déguster