Pâtes au goût marocain
Une recette de pâtes saines et savoureuses qui combine les saveurs marocaines avec des ingrédients frais et légers
Cette recette a été inspirée par les voyages en Maroc et la découverte de ses saveurs et épices uniques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes dans un grand pot d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle anti-adhésive et vaporisez avec un spray de cuisson à faible teneur en graisse
Ajoutez les oignons, l'ail et les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir
Si les légumes commencent à coller, ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'ils ne brûlent
Ajoutez les tomates, la cannelle, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre, et faites mijoter pendant environ 8 minutes en remuant fréquemment
Ajoutez les pois chiches et faites-les chauffer pendant environ 3 minutes pour les réchauffer
Ajoutez les herbes fraîches et mélangez-les jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir
Ajoutez les pâtes cuites et mélangez-les pour les enrober de la sauce