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Pâtes au prosciutto et auspinard

Un plat simple et savoureux à base de pâtes, de prosciutto et d'épinards

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour un repas en famille

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Orecchiette
Orecchiette
250 Gramme
Margarine
Margarine
20 Gramme
Oignon
Oignon
150 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
100 Gramme
Champignon
Champignon
100 Gramme
Ail
Ail
2 Cuillère à soupe
Farine
Farine
20 Gramme
Graines d'anis
Graines d'anis
1 Cuillère à café
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Fromage parmesan
Fromage parmesan
100 Gramme
épinard
épinard
200 Gramme
Prosciutto
Prosciutto
100 Gramme
Tomate
Tomate
100 Gramme

Instructions

Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet

Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide

Dans une grande poêle, faire fondre la margarine et ajouter les oignons, les poivrons et les champignons

Faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres

Ajouter la farine et les graines d'anis, puis le lait et le bouillon de poulet

Faire cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit bouillonnante

Ajouter le fromage parmesan et les pâtes cuites, les épinards et le prosciutto

Mettre le mélange dans un plat à four et le couvrir

Faire cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit chaud

Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir