Un mélange de pâtes, de haricots et de légumes, cuit dans un bouillon savoureux
Ce plat est inspiré de la cuisine italienne traditionnelle, où les pâtes et les haricots sont souvent servies ensemble
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite à feu moyen
Ajouter la pancetta et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter l'oignon, les carottes et la feuille de laurier, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les gousses d'ail et faire cuire pendant une minute
Ajouter les haricots, le bouillon, la sauce tomate et le thym, et faire cuire pendant 20 minutes
Ajouter les pâtes et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Assaisonner et servir chaud