Des pâtes accompagnées d'une sauce tomate épicée et de champignons sautés à l'ail, une recette rapide et savoureuse.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où l'ail et les champignons sont souvent associés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter les champignons émincés et les faire dorer à feu vif pendant 4 minutes
Incorporer l'ail haché et poursuivre la cuisson 2 minutes
Dans une autre casserole, faire revenir l'oignon et le céleri dans un peu d'huile
Quand les légumes sont tendres, ajouter les tomates et le piment
Laisser mijoter à feu doux pendant 12 minutes jusqu'à épaississement
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée
Égoutter les pâtes puis les mélanger avec la sauce tomate
Répartir dans les assiettes et garnir avec les champignons à l'ail