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Pattes de saumon aux herbes

Des pattes de saumon parfumées aux herbes et aux épices, idéales pour un repas léger et savoureux

Le saumon est un poisson riche en oméga-3, excellent pour la santé du cœur et du cerveau

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Bowl
Bowl
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
250 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Oignon
Oignon
50 Gramme
Céleri
Céleri
20 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Tabasco
Tabasco
1 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Aneth séché
Aneth séché
10 Gramme
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
50 Gramme
Chapelure italienne
Chapelure italienne
20 Gramme

Instructions

Mélangez le saumon avec les herbes et les épices dans un grand bol

Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène

Formez des pattes avec le mélange et faites-les chauffer dans une poêle avec de l'huile d'olive

Faites cuire pendant 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les pattes soient dorées et croustillantes

Servez chaud, accompagné de votre choix de sauce ou de légumes