Des patties de champignons aux saveurs délicates, parfumées au persil et aux épices, pour un repas léger et satisfaisant
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster ces délicieuses patties dans un petit restaurant de campagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les œufs, les champignons, la farine, les miettes de pain, l'oignon, le poivron jalapeno et le persil
Mélangez bien tous les ingrédients
Faites chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive sur feu moyen-haut
Prélevez des boules de pâte et formez des patties de 3 1/2 pouces de diamètre
Placez 4 patties à la fois dans l'huile chaude et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirez les patties de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant
Gardez les patties au chaud dans le four pendant que vous cuisinez les autres
Répétez l'opération jusqu'à ce que toutes les patties soient cuites