Lassi à la mangue et au miel
Une version fruitée du lassi traditionnel, alliant la douceur de la mangue et du miel à l'onctuosité du yaourt.
Recettes Inde
Poulet épicé au Kalonji et Cumin
Un plat de poulet mijoté avec des graines de kalonji et de cumin, relevé d'épices douces et servi avec du...
Poulet au curry crémeux
Ce poulet au curry crémeux offre toutes les saveurs épicées et réconfortantes de la cuisine indienne avec une texture onctueuse...
Poulet Masala Épicé
Cette recette de poulet mariné aux épices masala offre une saveur authentique avec une préparation simple. La marinade parfumée pénètre...
Riz basmati au curry de patates douces et mangue
Un plat végétarien équilibré qui marie la douceur des patates douces et de la mangue avec les épices du curry
Halwa de Carottes
Un dessert crémeux où les carottes râpées sont lentement cuites avec du lait et des épices pour une texture fondante.
Râgout d'agneau aux épices entières
Ce ragoût d'agneau se prépare avec des épices entières qui libèrent progressivement leurs saveurs pendant la cuisson lente. La viande...
Khichdi indien
Le khichdi est un plat traditionnel indien simple et nourrissant, composé de riz et de lentilles cuits ensemble avec des...
Pois aux yeux noirs à l'indienne
Cette recette revisite les pois aux yeux noirs avec des épices indiennes pour un résultat savoureux et équilibré.
Curry végétarien au lait de coco
Ce curry végétarien combine des légumes de saison avec une sauce crémeuse au lait de coco et pâte de curry,...
Chou vert sauté aux épices indiennes
Cette recette simple transforme le chou vert en un plat d'accompagnement parfumé grâce aux épices traditionnelles indiennes. La cuisson à...
Poulet mijoté au yaourt et aux épices
Ce plat simple associe la tendreté du poulet à une sauce au yaourt épicée, servie avec du riz basmati.
Poulet au Garam Masala
Un poulet mijoté dans une sauce onctueuse aromatisée au garam masala maison, une alliance subtile d'épices torréfiées.
Riz basmati aux petits pois et cumin
Ce riz basmati est préparé avec des petits pois et des graines de cumin torréfiées, pour un plat parfumé et...
Chai Latte Maison aux Épices
Cette recette de chai latte combine thé et épices pour créer une boisson chaude parfumée, inspirée des traditions indiennes.