Poulet Mughlai au Safran et à la Crème
Ce poulet Mughlai combine des épices traditionnelles avec une texture crémeuse obtenue grâce aux amandes et à la crème fraîche....
Recettes Inde
Brochettes de Poulet Tandoori et Concombre à la Menthe
Des brochettes de poulet mariné au tandoori, servies avec une salade de concombre rafraîchissante à la menthe. Une adaptation facile...
Tomates vertes poêlées aux épices indiennes
Des tomates vertes fermes cuisinées avec un mélange d'épices indiennes pour un plat d'accompagnement savoureux.
Mélange d'épices pour curry doux
Un mélange d'épices équilibré qui apporte une saveur douce et aromatique à vos préparations culinaires
Dahl aux lentilles et oignons épicés
Ce dahl traditionnel associe plusieurs types de lentilles pour une texture riche, relevée par des oignons caramélisés et un mélange...
Chai Latte Maison
Le chai latte est une boisson d'origine indienne alliant thé noir et épices, adoucie avec du lait. Cette version maison...
Keema de porc aux petits pois
Cette recette de keema utilise de la viande de porc hachée et des petits pois pour créer un plat familial...
Poulet rôti épicé au yaourt
Ce poulet mariné dans une sauce au yaourt et aux épices est rôti au four pour une texture croustillante et...
Côtelettes d'agneau au lait et épices
Des côtelettes d'agneau préalablement cuites dans du lait et un mélange d'épices, puis frites pour une texture croustillante.
Chou à la noix de coco et épices
Cette recette associe le croquant du chou à la douceur de la noix de coco dans un mélange d'épices subtil....
Chou-fleur épicé au four
Ce chou-fleur mariné dans un mélange d'épices et de yaourt puis cuit au four développe une texture tendre à l'intérieur...
Dhal de lentilles jaunes au curry
Cette recette traditionnelle de dhal utilise des lentilles jaunes et un mélange d'épices parfumées pour créer un plat nourrissant et...
Salade de margose croustillante
Cette salade utilise la margose, un légume au goût prononcé, adouci par une préparation simple qui révèle ses qualités avec...
Curry de pommes de terre et chou-fleur
Ce curry végétarien associe la douceur des pommes de terre à la texture du chou-fleur, le tout relevé par un...
Sauté de paneer aux poivrons et épices indiennes
Ce sauté rapide associe le paneer frais à des poivrons colorés dans une sauce épicée parfumée aux épices indiennes traditionnelles.