Des pêches pochées dans un sirop épicé au Drambuie, un dessert idéal pour les chaudes soirées d'été
Cette recette a été inspirée par les desserts traditionnels écossais, où le Drambuie est souvent utilisé pour parfumer les fruits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez l'eau, le sucre, la noix de muscade et la cannelle dans une casserole et faites cuire à feu très doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Augmentez le feu et portez le mélange à ébullition
Faites bouillir pendant une minute
Retirez la casserole du feu
Ajoutez les pêches dans le sirop et remettez sur le feu
Faites pocher les pêches à feu doux pendant 3 minutes
Laissez les fruits refroidir dans le sirop
Ajoutez le Drambuie et mélangez
Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir