Le pesto est une sauce classique de la cuisine italienne, à base de basilic, d'ail, de pignons de pin et de parmesan
Le pesto est originaire de la région de Ligurie, en Italie, où il est souvent servi avec des pâtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les feuilles de basilic, les gousses d'ail et les pignons de pin dans un robot culinaire
Pulsez jusqu'à ce que le mélange soit grossièrement haché
Ajoutez 1/2 tasse d'huile d'olive et processez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène
Incorporez le parmesan râpé
Si vous n'utilisez pas le pesto immédiatement, couvrez-le d'une fine couche d'huile d'olive et de film plastique