Petit déjeuner aux pommes et quinoa
Un mélange de quinoa, de pommes séchées, de raisins et d'épices pour un petit déjeuner équilibré
Le quinoa est un ingrédient très complet qui apporte des protéines et des fibres à notre alimentation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le quinoa à l'eau pour enlever la fine pellicule amère qui le recouvre
Faire toaster les amandes dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé en remuant constamment pendant environ 3-4 minutes
Réserver les amandes
Mélanger le quinoa, l'eau, les pommes séchées, les raisins et la cannelle dans la même poêle
Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter pendant 17 minutes
Incorporer la vanille et le sucre brun
Servir chaud, avec une cuillère de yaourt à la vanille et un saupoudrage d'amandes toastées