Petit déjeuner fermier
Ce plat est composé de bacon, de jambon, d'oignons, de pain, de pommes de terre, de fromage, d'œufs et de lait, le tout cuit au four pour créer un petit déjeuner copieux et délicieux
Ce plat est idéal pour un brunch en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égoutter l'excès de graisse de bacon, mais garder un peu pour faire cuire les oignons
Ajouter les oignons, le jambon et le bacon haché à la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et transparents
Beurrer un grand plat à four et y disposer une couche de pain pour couvrir le fond
Ajouter la moitié des pommes de terre et du fromage
Recouvrir avec le mélange de bacon, oignons et jambon
Ajouter les morceaux de pain, les pommes de terre et le fromage restants
Dans un grand bol, battre les œufs, le lait, la sauce Worcestershire, le moutard, le sel et le poivre
Verser ce mélange uniformément sur les ingrédients dans le plat à four
Couvrir et réfrigérer pendant la nuit
Le lendemain matin, sortir le plat du réfrigérateur et le laisser à température ambiante
Préchauffer le four à 160°C
Faire cuire sans couvrir pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre