Des petits burgers préparés avec du turkey, des herbes fraîches et des légumes, servis dans des pita avec une sauce crémeuse à la cuillère
Cette recette est inspirée des traditions culinaires grecques, qui mettent l'accent sur l'utilisation d'herbes fraîches et de légumes pour créer des plats délicieux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le concombre, le yaourt, le jus de citron, la menthe fraîche, l'ail, le sel et le poivre
Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir
Dans un grand bol, mélangez l'oignon, la persillade, l'ail, l'origan, le sel et le poivre
Émiettez le turkey sur le mélange et mélangez bien
Façonnez des petits patties de 2 pouces de diamètre
Badigeonnez les grilles de la broche avec de la bombe culinaire avant de commencer à griller
Grillez les burgers, couverts, à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses
Servez dans des pita avec des tomates et la sauce réservée