Les pieds de porc braisés sont un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les jours froids
Les pieds de porc braisés sont un plat qui remonte à plusieurs siècles, et qui était initialement préparé par les paysans français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les pieds de porc dans un grand pot, puis ajoutez du vinaigre de cidre et massalez-les pour bien les enrober
Ajoutez les épices, les herbes et les légumes, puis continuez à masser pour bien répartir les saveurs
Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences
Ajoutez de l'eau dans le pot, puis portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 4 heures, ou jusqu'à ce que les pieds de porc soient tendres
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, avant de servir