Ce pilaf de riz sauvage et de fruit est un mélange parfumé de saveurs et de textures. Les raisins et les noix de pécan ajoutent une touche de douceur et de croquant à ce plat déjà riche et créatif.
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Amérique du Nord, où le riz sauvage est très apprécié. J'ai décidé de l'adapter et de l'enrichir avec des fruits et des noix pour en faire un plat unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et le céleri, cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet, l'eau, le riz sauvage et les raisins
Porter à ébullition, puis réduire le feu à feu moyen-bas
Couvercle et laisser cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Ajouter les noix de pécan et servir