Une délicieuse recette de pitas au poulet à l'italienne, avec une vinaigrette aux tomates séchées et des ingrédients frais.
Les pitas italiens ont une origine méditerranéenne et sont souvent associés aux repas rapides et conviviaux, comme en témoignent les nombreuses trattorias italiennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand saladier, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile aux tomates séchées, les tomates séchées, le poivre fraîchement moulu et la gousse d'ail écrasée pour réaliser la base de la vinaigrette.
Ajouter le poulet cuit, les tranches de tomates fraîches, le fromage Asiago coupé en fines tranches et les feuilles de basilic. Mélanger délicatement pour bien enrober l'ensemble des ingrédients de la vinaigrette.
Ouvrir les pains pita en deux et déposer un bol de jeunes pousses de salade sur chaque moitié pour apporter de la fraîcheur.
Répartir uniformément la préparation au poulet et aux légumes sur les pitas, puis refermer légèrement pour que la garniture se tienne bien.
Servir immédiatement pour profiter de toutes les saveurs, accompagné éventuellement d'une boisson fraîche.