Un mélange de samp et de haricots noirs, préparé avec des oignons, des tomates et des pommes de terre
Ce plat est souvent servi lors des repas familiaux et des cérémonies traditionnelles en Afrique du Sud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots et le samp dans de l'eau pendant quelques heures
Égoutter les haricots et le samp, puis les faire cuire dans une grande casserole avec de l'eau pendant environ 30 minutes
Ajouter les oignons, les tomates et les pommes de terre, puis faire cuire pendant encore 20 minutes
Assaisonner avec du sel, du curry en poudre et un cube de bouillon de légumes
Faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent