Escalopes de thon marinées au citron
Des escalopes de thon frais marinées dans un mélange d'agrumes et d'herbes, cuites rapidement pour préserver leur tendreté.
Recettes Poissons & Fruits de mer
Filets de saumon grillés marinés
Des filets de saumon marinés dans une sauce soja et miel, cuits au grill pour une texture fondante
Crevettes marinées au yaourt et épices
Des crevettes marinées dans une préparation au yaourt et aux épices, cuites au four ou au grill pour un résultat...
Filet de sole au beurre noisette et petits pois mange-tout
Cette recette associe la délicatesse de la sole à la saveur torréfiée du beurre noisette et au croquant des petits...
Crevettes sautées à l'ail et piment
Des crevettes rapidement sautées avec de l'ail et du piment, une préparation simple qui révèle toute la saveur des fruits...
Bar en eau vive méditerranéenne
Du bar cuit dans un bouillon parfumé au vin blanc, citron et câpres, inspiré des recettes traditionnelles de la Méditerranée.
Rouleaux Californiens Végétariens
Ces rouleaux de sushi végétariens associent le croquant des légumes frais à la texture onctueuse de l'avocat, le tout enveloppé...
Filet de poisson au sambal et citron cuit au four
Ce filet de poisson mariné au sambal et au citron, cuit doucement au four, offre une préparation facile et rapide.
Crevettes panées à la noix de coco avec sauce à l'ananas
Des crevettes enrobées d'une panure coco et frites, accompagnées d'une sauce aigre-douce à l'ananas maison
Crevettes épicées à la sauce crémeuse
Des crevettes marinées aux épices, poêlées avec des légumes et nappées d'une sauce onctueuse.
Saumon grillé aux agrumes avec salade de maïs et bleuets
Cette recette associe la richesse du saumon grillé avec des notes d'agrumes à la fraîcheur croquante d'une salade de maïs...
Filet de cabillaud pané au parmesan
Cette recette propose des filets de cabillaud enrobés d'une chapelure au parmesan et cuits au four pour un résultat croustillant...
Filet de cabillaud au glaçage balsamique et thym
Ce cabillaud mariné puis cuit au four avec une reduction balsamique parfumée au thym offre une alliance subtile entre le...
Filet de saumon au gingembre et sauce soja
Ce saumon est mariné avec du gingembre frais et de la sauce soja, puis cuit à la poêle pour un...
Crevettes panées à la noix de coco et sauce tamarin-gingembre
Des crevettes enrobées d'une panure à la noix de coco, frites jusqu'à obtenir une texture croustillante, accompagnées d'une sauce au...