Une délicieuse poêlée de courgettes avec des tomates, des croûtons et du parmesan.
Cette recette de poêlée de courgettes me rappelle les étés passés chez ma grand-mère, où nous préparions ensemble des plats simples mais délicieux à base de légumes frais du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter les courgettes, le sel, le poivre, le sel de garlic, l'origan séché et le basilic séché
Mélanger bien tous les ingrédients
Ajouter un peu d'eau et amener à ébullition
Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter les tomates et continuer à cuire sans couvrir pendant 5 minutes supplémentaires
Incorporer les croûtons
Servir chaud et saupoudrer de parmesan sur les portions