Une poêlée de chou vert parfumée au jambon fumé et aux herbes
Ce plat est originaire de la Louisiane, où les choux verts sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les choux verts et les couper en morceaux
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et ajouter les oignons émincés
Ajouter les feuilles de laurier et le jambon fumé, et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter les choux verts et les faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter le bouillon de poulet, le vinaigre de cidre et le sucre, et faire cuire pendant 1 heure
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir