Cette poêlée de légumes est un délice de saveurs et de textures, préparée avec des légumes de saison et un peu de fromage parmesan
Cette recette a été inspirée par les marchés d'automne, où les légumes sont abondants et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-haut
Ajouter l'ail et le basilic séché, et faire sauter pendant 15 secondes
Ajouter les carottes et faire sauter pendant 1 minute
Ajouter les courgettes et le potiron, et faire sauter pendant 2 minutes et demie
Ajouter les poireaux et faire sauter pendant 1 minute et demie, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants
Saupoudrer de fromage parmesan et mélanger délicatement
Servir chaud et savourer