Cette recette rustique associe les pommes de terre et les courgettes dans une poêlée dorée et parfumée. Une préparation facile qui convient parfaitement pour un repas du quotidien.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles régulières
Laver les courgettes sans les éplucher et les couper en rondelles
Émincer l'oignon en fines lamelles
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Commencer par faire revenir les pommes de terre pendant 10 minutes en les retournant régulièrement
Ajouter les courgettes et l'oignon émincé, poursuivre la cuisson 15 minutes
Saupoudrer de farine et bien mélanger pour enrober les légumes
Saler et poivrer selon le goût en fin de cuisson
Servir chaud directement de la poêle