Cette recette de poêlées de bok choy au wok est une variante originale du stir-fry, avec des légumes frais et des saveurs asiatiques.
Le bok choy est un légume traditionnel dans la cuisine asiatique, souvent utilisé dans les stir-fry et les soupes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de peanut dans un wok à feu élevé
Ajouter les oignons blancs et faire cuire pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Ajouter les carottes et faire revenir pendant 3 minutes supplémentaires
Ajouter le bok choy, les oignons verts et les champignons, et faire revenir pendant 2 minutes supplémentaires
Verser le bouillon végétal sur les légumes et laisser mijoter pendant 2 minutes
Assaisonner avec du tamari et servir sur un lit de riz brun