Des poireaux tendres servis avec une sauce crémeuse au vin blanc et aux herbes fraîches
Les poireaux sont un légume très apprécié en France, souvent utilisés dans les sauces et les soups
Ustensiles
Ingredients
Instructions
-nettoyer les poireaux en retirant les feuilles extérieures et en coupant les extrémités
couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur et les rincer sous l'eau froide
faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les poireaux, le vin blanc, le sel et l'ail
cuire à feu doux pendant 10 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet et continuer à cuire jusqu'à ce que les poireaux soient tendres
retirer du feu et incorporer la crème fraîche, le persil, le jus de citron et la sauce tabasco
servir chaud, accompagné de pain ou de riz