Des poires cuites dans un sirop à base de sucre et de jus de canneberge, accompagnées de raspberries
Un dessert simple à réaliser, idéal pour les soirées d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre et le jus de canneberge dans une casserole à feu moyen
Faites cuire en remuant pendant 5 minutes jusqu'à dissolution complète du sucre
Placez les poires dans un bol de 5 litres de capacité
Versez le sirop sur les poires
Ajoutez la gousse de vanille
Couvrez et réglez le thermostat à haute température
Faites cuire pendant 1 heure et 15 minutes, en retournant les poires à mi-cuisson
Ajoutez les raspberries et faites cuire 15 minutes supplémentaires
Servez chaud