Poires au sirop d'agrumes
Un dessert simple et raffiné, idéal pour les amateurs de fruits et de saveurs subtiles
Cette recette est inspirée des saveurs mexicaines, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les poires, les couper en deux et enlever les pépins
Mélanger le sucre, les épices, le zeste et le jus d'agrumes dans une grande casserole
Ajouter les poires et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes
Retirer les poires et faire réduire le sirop pendant 10 minutes
Ajouter la vanille et mélanger
Servir les poires avec le sirop chaud ou froid