Des poires cuites dans un sirop de cidre et épices, servies avec un peu de caramelisation et des noix pour un dessert délicieux et original
Ce dessert est idéal pour les repas de fin d'année, il est simple à préparer et peut être servi chaud ou froid
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le cidre, le sucre, les épices et le zeste de citron dans une casserole profonde
Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes
Ajoutez les poires et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Retirez les poires de la casserole et réservez le sirop
Laissez les poires refroidir dans un bol, puis couvrez-les et mettez-les au réfrigérateur
Portez le sirop à ébullition à nouveau, puis réduisez le feu et laissez-le cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit sirupeux
Filtrez le sirop et laissez-le refroidir
Servez les poires avec un peu de sirop et des noix concassées