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Poisson à l'orange

Poisson à l'orange

Recette de poisson cuit à la sauce d'orange, parfaite pour un repas léger et équilibré

Le poisson à l'orange est une recette classique qui a été servie dans de nombreux restaurants

Ustensiles

Plat à four
Plat à four
1
Papier absorbant
Papier absorbant
1

Ingredients

4
Halibut
Halibut
4 Tranche
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Orange
Orange
1 Zeste
Orange
Orange
0.1 Litre
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Persil
Persil
1 Brin

Instructions

Préparez le poisson en le sortant du congélateur si nécessaire

Enveloppez le poisson dans du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité

Placez le poisson dans un plat à four beurré et ajoutez les ingrédients restants, sauf le persil

Faites cuire le poisson pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se défaçe facilement

Laissez reposer pendant 5 minutes, puis servez

Versez la sauce restante sur le poisson et parsemez de persil haché