Un saumon cuit au four avec une sauce au citron et au poivre, accompagné de basilic et de scallions
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et est parfaite pour un repas léger et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen
Ajouter l'ail et faire chauffer pendant 1 minute
Ajouter le miel, la sauce Worcestershire et la moutarde, faire chauffer pendant 1 minute supplémentaire
Ajouter le jus de citron et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes
Hacher les scallions et le basilic
Couper le poisson en portions de 60g
Disposer le poisson sur une feuille de papier aluminium huilée
Répartir la sauce sur le poisson
Garnir de basilic et de scallions
Saupoudrer de sel et de poivre
Faire cuire au four pendant 10-12 minutes
Servir avec la sauce de cuisson