Un poisson au four préparé avec des filets de cabillaud, des oignons, du céleri, des tomates et une sauce à base de jus de légumes et de citron
Cette recette est inspirée de la cuisine portugaise, où le poisson est souvent mijoté dans des sauces aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un plat à four et y déposer les filets de poisson
Faire fondre du beurre dans une poêle, puis ajouter les oignons, le céleri et les tomates
Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la sauce à base de jus de légumes et de citron dans la poêle
Laisser mijoter la sauce pendant quelques minutes
Verser la sauce sur les filets de poisson
Enfourner le plat et laisser cuire pendant 20-25 minutes