Découvrez notre recette de poisson au four avec aioli de poivron rouge, un plat savoureux et facile à préparer.
L'ailoli, cette sauce à base d'ail et d'huile, est originaire de la Provence. Nous l'avons ici revisitée avec du poivron rouge pour accompagner un poisson au four croustillant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les chapelures, le parmesan et le poivre dans un plat plat
Mélanger la mayonnaise, l'ail et le poivron rouge dans un bol
Réserver une partie de la sauce pour la servir avec le poisson
Étaler la sauce restante sur les filets de poisson
Enrober les filets de poisson dans le mélange de chapelures et de parmesan
Placer les filets de poisson dans un plat à four et cuire pendant 15 minutes
Mélanger la sauce réservée avec les poivrons rouges dans un blender pour obtenir une sauce lisse
Servir le poisson avec la sauce à l'ail et au poivron rouge