Une recette simple de saumon grillé au miel et au gingembre, parfaite pour un dîner rapide et savoureux.
Le saumon grillé est un plat qui remonte à l'antiquité, les Romains le cuisinaient déjà ainsi, mais l'ajout de miel et de gingembre est une touche plus moderne qui relève parfaitement le goût du poisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le miel, le gingembre, le jus d'orange et la sauce soja.
Ajoutez les filets de saumon au bol et laissez-les mariner pendant 30 minutes.
Préchauffez le grill ou le four à 180°C.
Retirez les filets de saumon du bol et réservez la marinade.
Placez les filets de saumon sur le grill ou dans le four et cuisinez pendant 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Badigeonnez les filets de saumon avec la marinade réservée pendant la cuisson.
Servez les filets de saumon chauds, garnis de tranches de gingembre et de feuilles de ciboulette.
Placez la marinade réservée dans une casserole et portez à ébullition.
Servez la sauce avec les filets de saumon.