Un délicieux plat de poisson espadon cuit au four avec des légumes et des herbes aromatiques
Le poisson espadon est un poisson gras très apprécié pour sa chair tendre et son goût délicat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons et les herbes aromatiques
Ajoutez les tomates et les champignons, faites-les cuire pendant quelques minutes
Ajoutez le poisson espadon, salez et poivrez, puis placez-le dans un plat allant au four
Ajoutez les pommes de terre et les feuilles de laurier, puis-arrosez avec le vin blanc et l'eau
Faites cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres