Un plat de poisson facile à préparer, avec une panure croustillante et un aioli épicé pour accompagner
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en mer, et je l'ai depuis adaptée à mes goûts et à ceux de ma famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez l'aioli en mélangeant tous les ingrédients dans un bol, puis ajustez au goût
Faites refroidir l'aioli jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser
Dans un petit bol, mélangez le lait et l'œuf, puis versez dans un plat peu profond
Dans un autre plat, mélangez les miettes de corn flakes, la farine, le sel assaisonné, le poivre et la poudre d'ail
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Trempez les filets de poisson dans le mélange lait-œuf, puis enrobez-les bien dans le mélange corn flakes
En utilisant vos mains, appuyez fermement sur le mélange pour le faire adhérer au poisson
Faites cuire le poisson pendant environ 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il se débite facilement avec une fourchette
Servez le poisson avec l'aioli et des tranches de citron