Une recette simple et rapide pour préparer des sticks de poisson panés au panko
Le panko est un type de chapelure japonaise qui donne une texture croustillante et légère aux aliments
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le panko, la farine et les œufs dans trois récipients peu profonds séparés
Assaisonnez la farine avec du sel et du poivre
Faites chauffer de l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Trempez les filets de poisson dans la farine, en secouant l'excès
Trempez les filets de poisson dans les œufs
Enveloppez les filets de poisson de panko, en appuyant légèrement pour faire adhérer
Faites frire les filets de poisson dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits, environ 1 minute de chaque côté
Égouttez les filets de poisson sur du papier absorbant
Assaisonnez de sel
Servez immédiatement