Cette recette est une variante de la cuisine méditerranéenne, elle combine les saveurs des tomates, des poivrons et du quinoa.
Cette recette a été inspirée par les cuisines méditerranéennes, où les légumes et les céréales sont souvent associés pour créer des plats délicieux et équilibrés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le quinoa sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire
Mettre le quinoa dans une casserole avec de l'eau et du sel, porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les poivrons et les oignons, faire sauter pendant 5 minutes
Ajouter les tomates, le basilic et le jus de citron, faire sauter pendant 2 minutes
Mélanger le quinoa cuit avec les légumes et servir