Poivrons farcis au couscous et au turc
Recette de poivrons farcis aux saveurs méditerranéennes, préparés avec du turc haché, du couscous et des légumes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Tunisie, où les poivrons farcis sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les poivrons et coupez le haut pour former un chapeau
Évidez les poivrons et retirez les graines et les membranes blanches
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez le turc haché
Ajoutez les oignons, les champignons et l'ail, et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez le couscous, la sauce tomate et les épices, et mélangez bien
Remplissez les poivrons avec la préparation et placez-les dans un plat allant au four
Faites cuire à 180°C pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres