Poivrons farcis au fromage et lard
Des demi-poivrons garnis de fromage frais et enroulés de lard, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants.
Cette recette s'inspire des traditionnels poivrons farcis mais dans un format miniature parfait pour l'apéritif.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les poivrons et les sécher soigneusement
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines
Mélanger le fromage frais avec le cheddar râpé dans un bol
Remplir chaque moitié de poivron avec la préparation fromagère
Enrouler une demi-tranche de lard autour de chaque poivron farci
Disposer les poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner à 220°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que le lard soit croustillant
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir