Des poivrons poblanos farcis d'un mélange de chili, de boeuf haché et de fromage, cuits au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulleux.
Les poivrons poblanos sont un ingrédient traditionnel de la cuisine mexicaine, souvent utilisés dans des plats épicés et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole
Faites cuire le boeuf haché dans une poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré
Coupez les poivrons poblanos en deux et retirez les graines et les membranes
Ajoutez les poivrons à l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 5 minutes
Retirez les poivrons de l'eau et mettez-les sur une assiette
Mélangez le boeuf haché cuit avec des haricots, des tomates et des épices
Remplissez les poivrons avec le mélange de chili et de fromage
Mettez les poivrons dans un plat à four et faites-les cuire pendant 15 minutes
Servez les poivrons chauds et garnis de coriandre fraîche