Une recette simple de poivrons rouges rôtis au four avec de l'huile d'olive, du thym et du fromage râpé.
Les poivrons sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduits en Europe par les Espagnols au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et coupez les poivrons rouges en deux, en retirant les graines et les membranes blanches
Mettez les poivrons dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut
Arrosez les poivrons d'huile d'olive et saupoudrez de sel et de poivre
Ajoutez des feuilles de thym frais et un peu de fromage râpé sur les poivrons
Mettez le plat au four et laissez cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement caramélisés
Sortez le plat du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir