Cette recette de poivrons suisses farcis au turc est un délice pour les papilles. Les poivrons suisses sont remplis d'un mélange de viande de dinde hachée, de chapelure, d'œufs, d'oignons et d'herbes, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Turquie. Les poivrons suisses farcis y sont un plat traditionnel très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez les poivrons suisses et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Éliminez les graines et les membranes des poivrons
Mélangez la viande de dinde hachée, la chapelure, les œufs, les oignons et les herbes dans un bol
Remplissez chaque poivron avec le mélange de viande
Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive
Faites cuire les poivrons pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres