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Poivrons verts farcis et frits

Des poivrons verts farcis d'un mélange d'épices et de farine, puis frits à la perfection

Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où les poivrons verts sont souvent farcis et frits pour créer un snack épicé et savoureux

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Poivrons verts
Poivrons verts
4 Unité
Farine
Farine
100 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Poudre de curcuma
Poudre de curcuma
0.5 Cuillère à café
Poudre de mangue
0.5 Cuillère à café
Poudre d'asafoetida
Poudre d'asafoetida
0.5 Cuillère à café
Graines de cumin
Graines de cumin
1 Cuillère à café
Huile
Huile
0.1 Litre

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen

Ajouter les épices et la farine, et faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit doré

Farcir les poivrons verts avec le mélange d'épices et de farine

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et ajouter les poivrons verts farcis

Faire cuire les poivrons verts pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants