Cette recette de polenta aux courgettes est idéale pour les amoureux de la cuisine italienne. Elle combine la douceur de la polenta avec la fraîcheur des courgettes et le caractère piquant du fromage.
La polenta est un plat traditionnel italien qui peut être accompagné de divers ingrédients pour donner des saveurs uniques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de maïs et l'eau dans un bol
Faites bouillir le bouillon de poulet et le sel dans une casserole à feu moyen-élevé
Réduisez le feu à feu moyen-bas et ajoutez lentement la farine de maïs en remuant pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la polenta soit lisse
Retirez la casserole du feu
Ajoutez les courgettes, le fromage cheddar et le beurre
Mélangez bien jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Répartissez le mélange dans un plat carré en verre de 20 cm de côté Legèrement graissé
Versez la sauce tomate sur le dessus
Saupoudrez de fromage parmesan
Faites cuire dans un four à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et bien doré