RC

RC

Pôlet de dinde au wok

Pôlet de dinde au wok

Un mélange de saveurs et de textures qui vous fera voyager en Asie

La cuisine asiatique est connue pour ses saveurs épicées et ses ingrédients frais, ce pôlet de dinde au wok est un exemple parfait de cette tradition culinaire

Ustensiles

Wok
Wok
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

6
Pôlet de dinde
500 Gramme
Bok choy
Bok choy
2 Tasse
Marrons d'eau
Marrons d'eau
1 Tasse
Champignons
Champignons
1 Tasse
Oignons verts
Oignons verts
1 Tasse
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Xérès sec
Xérès sec
1 Cuillère à soupe
Maïzena
Maïzena
1 Cuillère à soupe
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Pincée
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Pincée

Instructions

Couper le pôlet de dinde en lanières

Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle

Ajouter les légumes et les faire sauter

Ajouter le pôlet de dinde et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Mélanger les ingrédients pour la sauce et la verser sur le pôlet de dinde et les légumes

Faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que la sauce ait épaissi

Servir chaud sur du riz ou des nouilles