Un dessert simple et délicieux qui met en valeur les saveurs des pomegranates et de la fleur d'oranger
La fleur d'oranger est souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne pour parfumer les desserts et les boissons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les pomegranates dans un grand bol d'eau
Coupez le chapeau des pomegranates et légèrement entaillez-les en quartiers
Gardez les pomegranates sous l'eau et cassez-les délicatement pour séparer les arilles des peaux et des pépins
Les grains vont tomber au fond du bol et les pépins vont flotter à la surface
Éliminez les pépins, puis versez les grains dans une passoire
Rincez et essuyez les grains
Vous pouvez les congeler dans un contenant hermétique ou un sac refermable pendant jusqu'à 3 mois
Répartissez les grains dans quatre bols de service en verre
Saupoudrez les fruits dans chaque bol de 1 cuillère à café de fleur d'oranger et 1 1/2 cuillère à café de sucre
Laissez reposer pendant 1 heure avant de servir